白日天气已然寒凉，夜晚就更冷了。
姜家过冬的棉褥当了，好在烧了炕，虽然躺在上面硬邦邦，倒也热乎乎的，比又冷又硬强多了。
姜云舒昨晚睡的极其不舒服，却没想到今晚想睡都睡不成了——她一直在入厕！
屋子里有恭桶，但她是大号，且实在太臭了，奇臭无比，只能顶着寒风一趟趟跑厕所。
“云舒，咋了？”草帘隔开的对面，秦晚小声询问。
姜云舒分析原因：“可能是这两天肉吃多了，肠胃不适，不严重娘你快睡吧。”
姜家人最近吃糠咽菜，别说荤腥，就是菜油都没有，原主虽然有鹅蛋，但都给了宋青竹，这几顿肉吃多了油水大闹肚子也正常。
秦晚想想也是。
反正不可能是瘦肉水的缘故，因为昨晚她喝了后一直很好，没跑茅厕。
半夜，跑了五六七八次的姜云舒躺在暖乎乎炕上，非但没拉到虚脱手脚无力，反而整个人说不出的轻盈有力，比昨天饿到发软吃饱肚子后还有力！
咋回事？这瘦肉水还因人而异吗？
夜深人静，身体轻盈没有疲惫，脑子清晰，正适合想一想挣钱的法子。
她的本职工作是画稿的，作为一个番茄资深小说读者，她就没看过穿越靠画稿发家致富的！
这个废材技能就算了。
不过也因为是资深读者，她熟练掌握好多项挣钱的技能。
首当其冲的是做吃食，她最拿手。
开饭馆就不想了，没银钱没人手，加上府城人生地不熟，地痞衙役疲于应付。
卤味，她昨晚和白天已经向娘侧面打听过了，猪下水是便宜，但卤料它贵啊。
华国的卤料在这儿叫香料，其中好几项样甚至能给官员当工资发，所以做卤味不行。
豆腐，不管是用石膏还是卤水她都会做，一斤黄豆四文钱能出四斤豆腐，一斤豆腐也是四文钱，相当于一斤黄豆能挣十二文。
辛苦归辛苦，但挣钱也确实挣钱。
只是野猪窝村距离府城好几十里路，还不少山路，崎岖颠簸，做好豆腐驮到府城，比豆腐渣还豆腐渣。
豆腐吃的是新鲜，天天要去，一来一回时间上来不及，去府城租房子价格大，这项营生也不成。
发豆芽，黄豆芽绿豆芽花生芽，小本生意，只可以顺带试一试。
古代糖和盐都是贵货，盐由政府管控，但制糖却是可以！
晚上娘说红糖和盐差不多价，六十文一斤，白糖更贵，要七十文左右。
是的，宁朝的白糖比红糖更贵，因为更少更稀有。
甘蔗这儿没有，但还有小麦可以制作麦芽糖。
麦芽糖虽然没白糖红糖贵，但也能卖到四十多文一斤。
小麦和糯米两斤半大概能出一斤麦芽糖，小麦和糯米属于精粮，都在七八文一斤。
也就是说购买原材料的成本价在二十文左右，利润翻倍了——山里柴火多，不用花钱买，人工也不值钱，都不算成本里了。
这个比卖豆芽划算！唯一不好的就是成本太大。
野猪村只有开荒的地，种不成水稻小麦等精细粮食，所以小麦和糯米都要去府城买，而她对于熬糖只有理论知识，从制作到熬制成功，势必会失败好几次，甚至失败几次就能做成功都算好的。
每次是能用很少的量试验，但即便最少的量，一次也要好几十文吧？加上制作出能去卖的量，至少要有二两银子的本钱才行。
唉~二两银子，现在家里连二十文都拿不出来。
一双草鞋才三四文，娘要编织多少双草鞋才能凑够二两、哪怕一两银子的本钱？
还是要先想个别的挣钱法子！
呜呜，她的废材专业，一点派不上用场…..
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天才蒙蒙亮，秦晚就起床了。
她家现在一日也是三餐，早食是粉蒸肉上扒拉下的米粉配小米熬粥，她生火烧水的同时把粥也熬上，等闺女起来了有热水洗漱，并接替接下来的做早食。
弄好后，她用厚实板子挡住灶洞，出门去菜地砍大白菜回来。
今天要积酸菜，一整天都有的忙，不能耽搁了。
姜云舒睡的晚起的却早。
没法子，还有不到一个月的时间就要下大雪，到时随时会大雪封山，她家必须要在这一个月内把过冬的蔬菜、柴火、各种需要的东西全部囤好！
时间紧、任务重，多她一个就多一份力。
进了厨房，小米米粉粥熬到浓稠，她将泡发好的香菇、大青菜叶子以及胡萝卜剁成丁进去，搅拌均匀，粉蒸肉的米粉调过味，加上和肉一起有油，只需额外加一点盐味道就很好了。
苞谷面是昨晚就放在屋子里发上的，里面呈蜂窝煤状代表已经发好，姜云舒将苞谷面扒拉到案板上揉搓排气。
面团揉搓光滑后，揪成一个个剂子，擀成圆圆的小面饼。
她拿开灶洞口挡住的厚实板子，烧锅放油炒五花肉；
五花肉熬好油，油盛进装油的粗陶碗中，五花肉片一半剁成油渣放入之前切菜时一并切好的韭菜里。
然后手脚麻利的开始包韭菜盒子，包好一个就顺手放入锅中煎制，两面焦黄后出锅。
纯苞谷面打磨的不细腻，口感粗糙，发酵后能让其蓬松绵软，更好入口；
而包入多多的韭菜和少许油渣，一是为了营养丰富，补充油水；
二是多加些蔬菜饱腹，节省粮食，毕竟蔬菜类不值钱，要多少可以种多少，以及山林间也能采野菜，但粮食却实打实金贵。
一日三餐，早饭在卯时初（五点多），晌午饭要到午时（十二点），整整六个多小时，不吃干的，只靠粥饿的快伤身体。
庆幸的是电饭锅跟来了，且每日能补上食物，虽没蔬菜，但肉类米面都有；
除了留下做种的土豆山药以及耐放的咸鸭蛋和香肠，余下食物混合霍家送来的粮食肉类调料，她要尽量将一日三餐做到丰盛又有营养，保证六人有足够的体力干活。
对，村子上人一直认为霍开霍朗不干活，她却知道两人不但干活，还非常挣银钱。
她要跟霍开打好关系，挣到第一笔启动资金！